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正題名	齊民要術
拼音題名	Ji min yao shu
作者姓名	賈思勰
四部類目	史部-政書類-民生之屬-農事
序跋者	賈思勰葛祐之王廷相胡震亨沈士龍
序跋	序:「齊民要術序後魏高陽太守賈思勰撰」跋:「紹興甲子鎮江葛祐之序」､「嘉靖甲申五月望日儀封王廷相子衡序」､「海{F0A58281}胡震亨識」､「沈士龍書後」
收藏印記	「國立中央圖/書館收藏」朱文長方印､「菦圃/收藏」朱文長方印
版本	明萬曆間(1573-1620)胡震亨刊秘冊彙函本
卷數	十卷
裝訂	線裝
版本行款	9行, 行18字, 註文小字雙行, 字數同, 左右雙欄, 版心白口, 單白魚尾, 下方記刻工
刻工	刻工名「恒､王､張､隱等」
題跋釋文	農家類齊民要術十卷三冊後魏賈思勰撰明萬曆間胡震亨刊秘冊彙函本清黃丕烈手書題跋 (05839) 齊民要術舊本未之見，往聞孫伯淵為余云，其門人洪殿撰有影宋本，屬其傳錄，及寄到，而伯淵已作古，無從訪問矣‧此校本不知誰人手筆，開端載有宋本行款，并於細書夾注誤為大字正文之處，亦經校出，版刻無字處，間有填補，一似真見宋本者，惜未詳紀原委，其所校朱筆訖於卷七笨麴餅酒第六十六條作秦州春酒麴法一段止，亦並未言所據殘缺，豈無端而輟筆歟？此不可得而知也。余因是書古本絕少，又所校非出無據，卒收之。書賈之視此，與余之視此，皆不以尋常津逮本視之矣！庚辰二月二日閒窗偶閱及此，追記數語，以見書至今日而貴重，不必其為宋元舊本也，即校本稍為世所未見者，亦珍秘之至矣！見獨學人識。嘉靖間湖湘刻本向未之見，頃湖估以嘉靖本示余，亦知專刻，索重直。取對是本，文理多同，唯十行十七字，與宋本偶合，且此所缺失，嘉靖本同，知即從嘉靖本出，特行款異耳。卷五缺一葉，又前一葉最後四行，共廿四行，此僅空三行有半，若校本又云二十八行，其多寡實數不可揣知矣。嘉靖本缺二葉，一已鈔補，一以他卷葉數小號同者充之，見胡震亨跋語，可考也。嘉靖本字跡惡劣，未知原翻與否，無可質證矣。辛巳二月，蕘夫記。凡古書翻刻不如原刻，明刻不如宋刻。此嘉靖湖湘間齊民要術，謂獲古善本刻之，今取校宋本對湖湘刻本，竟無一字合者，不知善本果云何也。湖湘本輿此刻大段相同，其墨釘缺失亦無一可補，所勝者，止空行一少一多耳。乃書估卒以專刻故，不肯貶直售余，又因嘉靖舊刻，思欲留之，存其面目，議價再四，竟不成交，且云物主已別贈人。舊刻之書居奇若是，為之欷獻久之。道光紀元月在辰上巳日，蕘夫記。
出版年(中曆)	明萬曆
出版年(西曆)	1573-1620
數量	3冊
高廣	(匡19.1 x 13.9公分)
書號	05839
索書號	213.82 05839
登錄號	05839
來源	古籍影像檢索資料庫
現藏者	國家圖書館
現藏者國家	中華民國

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